Основные способы подключения кухонных вытяжек
Вытяжки, установленные над варочной панелью, могут работать по-разному, в зависимости от способа их подключения.
Вытяжка подключена к вентиляционному отверстию.
Если позволяют условия, проще всего подключить устройство к существующему выхлопному патрубку. Как уже упоминалось, такое соединение никоим образом не должно мешать естественной работе этого вентилятора. В таких случаях используются ранее упомянутые заслонки или решетки, которые позволяют одновременно работать вытяжке и вентиляции.
Вытяжная вентиляция на кухне должна выводиться через стену наружу. В таких случаях необходимо установить обратный клапан.
Когда мощность системы вентиляции недостаточна и воздуховоды не могут эффективно отводить необходимое количество воздуха, отработанный воздух часто направляется непосредственно наружу через отверстие, прорезанное в стене.
Часто это происходит из-за засорения каналов общей вентиляции или чрезмерного засорения воздуховодов. Это означает, что в многоэтажном доме несколько кухонных вытяжек уже подключены к одному воздуховоду, и при их одновременном включении вместо того, чтобы очистить воздух кухни от испарений, может возникнуть обратный эффект, когда соседи начнут “делиться запахами”.
Такое соединение требует установки обратного клапана, чтобы вновь созданный воздуховод работал только в одном направлении – выводил газы наружу. Часто такой клапан уже поставляется в комплекте с самой вытяжкой.
Отдельно стоящая вытяжка, которая отводит и рециркулирует воздух без подключения к вентиляционному каналу.
Наконец, вытяжка может быть полностью бесканальной и работать полностью по принципу рециркуляции. Пары, поднимающиеся из кухонной вытяжки, нагнетаются вентилятором в систему фильтров. Пройдя через них, воздух очищается и снова поступает в кухонное помещение.
Это идеальный вариант, когда речь идет о простоте установки вытяжки. Однако его следует использовать только в тех случаях, когда существующая система вентиляции способна справиться со всеми своими задачами. Вытяжки не должны и не могут использоваться в качестве замены вентиляции.
Как работает вытяжка без отвода в вентиляцию?
Рециркуляционная вытяжка без отвода оснащена двумя уровнями защиты. Первый представлен специальными акриловыми очистителями, которые выполняют грубую очистку воздуха от примесей. Кроме того, здесь в качестве фильтров могут использоваться флизелиновые или бумажные одноразовые кассеты. Срок эксплуатации таких фильтров не превышает 6 месяцев. Новые элементы могут быть оригинальными или универсальными. Первый вариант соответствует данной марке вытяжного устройства, а второй может подходить для разных моделей. Его стоимость будет ниже, при этом уступает и качество.
На первом уровне очистки могут использоваться металлические фильтры из алюминия и нержавеющей стали. Такой вариант является более экономичным, поскольку кассеты не нуждаются в замене. Для очистки фильтры промываются под проточной горячей водой с моющим средством, что выполняется не реже 1 раза в месяц.
Жироулавливающий фильтр является обязательным элементом конструкции, без которого вытяжка сможет функционировать недолго. Это произойдет по причине того, что все внутренние детали системы быстро покроются жировыми отложениями, которые крайне проблематично удаляются.
Второй уровень очистки представлен угольными фильтрами. Такие кассеты являются одноразовыми. Они имеют круглую или прямоугольную форму. Внутреннее пространство кассеты заполнено экологически чистым абсорбентом в виде активированного угля. Такие фильтры способны эффективно функционировать на протяжении 3-4 месяцев при активной эксплуатации оборудования.
Как работает вытяжка? Во время работы вентилятора загрязненный воздух попадает на жироулавливающий фильтр через рабочую панель. Далее он проходит второй уровень очистки, где освобождается от запахов и мелких загрязнений. Очищенный воздух через отверстия в корпусе прибора возвращается в помещение.
Когда имеет смысл устанавливать рециркуляционную вытяжку
В некоторых случаях невозможно установить приточно-вытяжную вентиляцию, а именно когда:
- небольшие квартиры, например в виде студии;
- плита расположена далеко от вентиляционной шахты и протянутые трубы по всей кухне не вписываются в интерьер;
- отсутствие вентиляционного колодца;
- невозможность проделывания отверстия сечением 130 мм в стене;
- неисправность шахт для вентиляции, при этом воздух не втягивается в вентиляционный колодец, а наоборот, оттуда создается обратная тяга;
- создание обратной тяги в случае установленной газовой колонки.
Рециркуляционная вытяжка
Вытяжка без отвода – это оптимальный вариант во всех таких ситуациях.
6 Дополнительные характеристики и особенности выбора выбора
После покупки вытяжной системы, самостоятельный монтаж ее дополнительных приспособлений не требуется. Лучше покупать для эксплуатации на кухне механизм с индикатором загрязнений, подающий сигнал о необходимости чистки.
Угольные приспособления брендов Hansa, Gorenje, Krona показывают хорошие рабочие характеристики.
При выборе варианта фильтра для кухонных вытяжек, потребителю нужно обратить внимание на такие показатели:
- репутация фирмы изготовителя;
- термостойкость дополнительного компонента – нужно 70-80 градусов для металлических дополнений;
- отсутствие мелких повреждений;
- коэффициент совместимости с конкретной моделью вытяжной установки.
Выбор варианта
Человеку, не зная модели своего прибора, нужно приобретать универсальные вставки дополнительной очистки. За счет этого, фильтрующая домашняя вытяжка не будет ломаться, мотор не испортится. Алюминиевый улавливатель лишних частиц – оптимальный вариант выбора. Его высокая стоимость окупает себя за год, срок эксплуатации не исчерпывается, если речь идет об использовании на бытовом уровне.
Очистная система со сменными фильтрами нуждается в регулярном уходе. Кроме замены улавливающего дополнения, вытяжку регулярно моют, избавляют ее корпус от пыли. Лучше избежать выключения функциональной системы после совершения приготовления пищи, чтобы она самостоятельно прочистилась, воздух в помещении освежился.
Достоинства и недостатки конструкции
Установка вытяжек такого типа не отличается от стандартного размещения аналогичной бытовой техники, но их автономность гораздо выше. У них нет привязки к вентиляционной системе, поэтому дизайнеры разработали ряд компактных вытяжек выдвижного типа, где применяется рециркуляция. Называются они телескопические вытяжки. Во время работы они осуществляют фильтрацию путем создания сильной боковой тяги, всасывая все загрязнения вместе с воздушным потоком. После отключения система утапливается в столешницу стола, очень удобно и оригинально.
Достоинства
У такого типа устройств производительность и мощность немного меньше, но это позволило производителям снизить и их стоимость, что только радует пользователей. Все составляющие систем испытывают меньшие нагрузки, поэтому работать безаварийно могут значительно дольше.
При функционировании такой системы нет места обратной тяге. Автономное расположение дает возможность свободной установки плиты — пользователи ее ставят там, где им наиболее удобно, не зависимо от расположения входа в вентиляционную шахту.
Рециркуляционная вытяжка в интерьере кухни
Недостатки
Самым большим минусом устройств с рециркуляцией можно назвать частую замену фильтров, которая происходит у вытяжки такого типа не реже 1—2 раз в год. Тем более что для качественной фильтрации применяется комбинация из жировых и угольных фильтров. Жировые фильтры можно просто мыть, как жирную посуду, используя специальные средства (читайте подробнее, как очистить вытяжку от жира).
Минусом можно считать и то, что такие системы нельзя устанавливать над газовой варочной поверхностью — они не справляются с продуктами распада газа при горении, при этом выжигается кислород, рециркуляция становится малоэффективной и бессмысленной.
Рециркуляционная вытяжка: типы фильтрующих систем
Кроме всего прочего, все существующие нынче фильтрационные воздушные установки для кухни могут отличаться друг от друга и по типу системы очистки воздуха – попросту говоря, в них могут использоваться фильтры различной конструкции, на которые также нельзя не обращать внимания при выборе подобных приспособлений. В этом отношении вытяжки-фильтры можно разделить на следующие типы.
-
Одноступенчатые и двухступенчатые фильтрационные вытяжки. Здесь все понятно и без слов. В первом случае для очистки воздуха применяется единый фильтр – он может быть либо одноразовым, либо многоразовым. Акриловый фильтрующий элемент является одноразовым и после использования просто выбрасывается (целиком). В случае с многоразовым фильтром выбрасывается только его внутренняя кассета. Это, так сказать, бюджетный вариант – в отличие от него, двухступенчатая система очистки воздуха намного эффективнее, и фильтрующие элементы в ней служат намного дольше. В таких вытяжках производится раздельное очищение – первая ступень предназначена для очистки воздуха от жира, а вторая освобождает его от неприятных запахов. Как результат, фильтры первой ступени меняются, а фильтры второй ступени остаются работоспособными еще длительное время.
- Очистительные воздушные системы первого и второго уровня. К фильтрам первого уровня относят как одноразовые, так и многоразовые фильтрующие элементы – они могут быть акриловыми и обычными металлическими, очистка которых сводится к банальной промывке. Второй уровень фильтрующих вытяжек – это так называемые угольные вытяжки для кухни, которые отличаются высокой эффективностью очистки. На выходе такого устройства воздух имеет стопроцентную чистоту. Ну или, по крайней мере, близко этому значению.
Выбор здесь ясен. Естественно, наилучшим вариантом будет угольная вытяжка. Но не следует думать, что все остальные типы воздушных фильтров являются неэффективными – по большому счету, они тоже достаточно неплохо справляются с поставленными перед ними задачами.
Вытяжка с рециркуляцией фото
И в заключение темы скажу несколько слов по поводу вопроса, как установить рециркуляционную вытяжку своими руками? Как вы уже, наверное, догадались, монтаж такого устройства на кухне сводится исключительно к двум этапам работ – это крепление вытяжки над варочной поверхностью и подводке к этому устройству электроэнергии. По сути, решить эти два вопроса домашнему умельцу не составит никакого труда. Первый этап работ очень простой – практически все устройства подобного типа оснащаются крепежными элементами. А второй ничем не отличается от установки стандартной розетки в квартире – вы просто прокладываете кабель от коммутационной коробки на кухне к вытяжке и все. Здесь даже можно не устанавливать розетку – провода можно соединить напрямую, используя либо клеммник, либо паяльник.
В принципе, все. Как видите, вытяжка с угольным фильтром без отвода воздуха на улицу является очень полезным изобретением человека, которое предоставляет немало существенных преимуществ. Именно эти устройства смело можно назвать идеальным вариантом для кухни.
Режим работы вытяжки отвод и рециркуляция. Режимы работы и монтаж вытяжек
Кухонные вытяжки KRONA предназначены для работы в двух режимах: отвода воздуха и рециркуляции.
В случае работы в режиме отвода воздуха (вытяжном режиме) воздуховод вытяжки выводится наружу в вентиляционную шахту, обеспечивая полное удаление загрязненного воздуха, запахов и испарений за пределы помещения — в вентиляционную шахту или прямо на улицу. Отвод воздуха — наиболее эффективный режим: он обладает максимальной производительностью и обеспечивает 100-процентную очистку воздуха.
При монтаже вытяжки на кухне важно предусмотреть наличие воздуховода соответствующего диаметра. Для предотвращения потери производительности, вызываемой аэродинамическим сопротивлением воздуховода, важно, чтобы воздуховод не был слишком длинный и изогнутый
Нельзя сужать воздуховод и делать острые загибы. Кроме того, предпочтительнее использовать гладкий воздуховод из ПВХ (круглый либо плоский), нежели гибкий гофрированный, поскольку изгибы гофрированного воздуховода усиливают шумность вытяжки.
В режиме рециркуляции (фильтрующем) вытяжка не подключается к вентиляционной шахте. Засасываемый воздух проходит через угольные фильтры , находящиеся в корпусе вытяжки, очищается и возвращается обратно в помещение. Для того, чтобы активизировать систему рециркуляции, необходимо установить на двигатель угольный фильтр, который приобретается дополнительно и не требует замены от 6 месяцев до 1 года. Использование вытяжки в режиме рециркуляции не требует дополнительного монтажа, что несколько облегчает ее установку, однако, это значительно снижает производительность работы вытяжки.
Важно помнить, что минимальное расстояние между вытяжкой и электрической варочной поверхностью составляет 70 см, а между вытяжкой и газовой плитой 80 см. В целях соблюдения техники безопасности желательно осуществить заземление вытяжки, что позволит предотвратить перегорание мотора и блока управления в случае непредвиденных перепадов напряжения
В целях соблюдения техники безопасности желательно осуществить заземление вытяжки, что позволит предотвратить перегорание мотора и блока управления в случае непредвиденных перепадов напряжения.
Виды вытяжек для кухни
Вытяжка – важный элемент обеспечения нормальной вентиляции на кухне. От ее эффективности зависит скорость устранения ароматов с помещения.
Угольные фильтры являются обязательным составляющим не для всех видов вытяжек, а только для рециркуляционных, поэтому вспомним для начала, какие бывают устройства для очистки воздуха на кухне.
По способу движения воздушного потока все вытяжки можно разделить на три категории:
- проточные;
- циркуляционные (рециркуляционные);
- комбинированные.
Проточные вытяжки подключаются к вентиляционному каналу посредством жесткого или гибкого воздуховода.
Воздух, содержащий кухонные пары, поступает в вытяжку, а затем в вентиляцию. Различные виды проточных приборов также оснащают фильтрами, но функция у них немного иная – защитить мотор от агрессивной среды.
Рециркуляционные устройства не нуждаются в воздуховодах.
Вытяжку без воздуховода устанавливают над плитой так, чтобы она не мешала приготовлению пищи. Ширина панели должна быть не меньше, чем ширина варочной поверхности
Поток воздуха в циркуляционной модели поступает от плиты внутрь корпуса, проходит через 2 очистительные ступени (2 вида фильтра – антижировой и угольный), а затем вновь возвращается в кухонное пространство.
Сравнительная схема движения воздуха в рециркуляционном и проточном (вытяжном) режимах. Чтобы обеспечить вытяжной эффект, во время работы оборудования желателен доступ свежего воздуха
Комбинированные модели имеют дополнительную рециркуляционную функцию. То есть, можно вставить угольные фильтры и запустить режим рециркуляции, а можно подключить воздуховод и пользоваться проточной функцией.
Как переключить вытяжку в режим рециркуляции. Вытяжка на кухне: отвод или циркуляция?
Любая нужна, не может обойтись без вытяжки, вытяжка очищает воздух от примесей, гари и копоти. Но сам по себе выбор вытяжки – это непростое занятие.
Нужно определиться с видом аппарата и техническими показателями. Даже если вы определились с видом и параметрами, остается ещё один нерешенный вопрос – установка вытяжки. Однако обо всем по порядку.
На что нужно обращать внимание при выборе модели?
На что обычно обращают внимание в первую очередь?
Конечно же, на внешний вид, вытяжка должна вписываться в общий дизайн комнаты, а не быть лишним элементом. Вытяжки изготовляют под разные стили, например:
- Хай-тек;
- Кантри;
- Индустриальный стиль.
Затем, когда мы уже рассмотрели внешний вид, можем переходить к техническим показателям.
- Производительность , или другими словами объем воздуха, который может обработать вытяжка в час. Как рассчитать этот параметр для вашей кухни?
Умножаем площадь помещения на его высоту, и получаем объем помещения, затем полученную цифру умножаем на 12 (сколько раз в час воздух должен очищаться).
Эту цифру умножаем на 1.3 (этот коэффициент сглаживает разность этажей, длин воздуховодов и их чистоты).
- Размер. По правилам вытяжка по размеру должна или быть больше размера плиты или одинакового размера, но не меньше.
- Мощность (она должна быть равна производительности). К параметру производительности нужно добавить определенный процент если:
- У вас гофрированный дымоход – нужно добавить 10%.
- Если вы выбрали рециркуляцию (об этом чуть ниже) – нужно добавить 30%.
- Если кухня совмещена с гостиной (или столовой) – нужно добавить 30%.
Учтите, что в технических параметрах указывают максимальную мощность, поэтому нужно взять модель, у которой мощность чуть больше (примерно на 15%).
- Дополнительные функции (по вашему желанию):
- Регулирование скорости и мощности (лучше выбирать сенсорную панель, чем кнопки, кнопки значительно тяжелее чистить).
- Подсветка.
- Таймер.
- Программа для автоматического включения и выключения.
- Авторегулятор мощности.
- Шум. Тут нужно подбирать уровень шума в пределах 40-50 дБ (максимум 60). Для примера 40 дБ – это звук тихой музыки, а 60 – разговор на расстоянии 1 метра. Чем меньше площадь кухни – тем меньший шум должна производить вытяжка при работе.
Вытяжки бывают двух типов:
- Рециркуляционные;
- Отводные.
Вытяжка на кухне рециркуляция
Принцип действия рециркуляционной вытяжки несколько иной. Вытяжка всасывает загрязненный воздух и пропускает через систему фильтров, а потом выпускает уже очищенный воздух обратно в комнату.
Теперь подробнее о самих фильтрах.
Фильтры бывают трех видов:
- Алюминиевые (или жировые);
- Угольные;
- Акриловые.
Алюминиевые – занимаются очищение воздуха. Бывают двух подвидов: одноразовые (состоят из органических волокон, дорогие и их нужно часто заменять). Многоразовые (или алюминиевые) заменяются достаточно редко и моются просто губкой с моющим средством.
Угольные – эти фильтры поглощают запахи. Как уже видно из названия изготовляют из активированного угля, и менять нужно такой фильтр раз в год.
Акриловый фильтр — больше занимается защитой двигателя от жира, чем очисткой воздуха.
Преимущества циркуляционной вытяжки:
- Легкая установка;
- Не нужно устанавливать шахту для вывода воздуха;
- Помещение более теплое за счет теплого воздуха.
Недостатки циркуляционной вытяжки:
- Маленький КПД (очищает воздух только до 70%);
- Нужно часто менять фильтры.
Вытяжка на кухне отвод
В отличие от рециркуляционных, отводные вытяжки полностью заменяю воздух. Как это выглядит? Вытяжка втягивает загрязненный воздух и выдувает его за пределы квартиры через вентиляционную шахту и затем уже на улицу.
Виды угольных фильтров для кухонных вытяжек
Фильтры тонкой очистки для вытяжных устройств очищают воздух от пара, мелких примесей и запахов. Внутри корпуса агрегата расположен такой элемент сразу за жироуловителем.
Фильтр называется угольным, поскольку наполнение фильтрующей кассеты состоит из порошка или гранул активированного угля или в ней находится пропитанная угольным раствором ткань. Используется такой элемент в вытяжке, работающей в режиме рециркуляции, устанавливаемой в помещениях, где естественная вентиляция неисправна или отсутствует.
Форма угольной кассеты бывает круглой выпуклой, прямоугольной плоской, в виде ровного картриджа и т. д. Корпус выполнен из пластика с сетчатой стороной, за которой находится фильтрующая составляющая конструкции (угольный наполнитель).
Все фильтры глубокой очистки одноразовые. Срок службы зависит от частоты и интенсивности эксплуатации вытяжки. Если вовремя не поменять фильтр, качество очистки воздуха снизится.
Современные вытяжные агрегаты оснащены системой индикации. Датчик показывает степень загрязнения фильтра и при помощи звука или цвета оповестит владельца о необходимости его замены.
Для изготовления угольных фильтров используются разные виды угля:
- торфяной;
- каменный;
- импрегнированный;
- кокосовый.
По назначению угольные фильтры используются в разных областях. Помимо бытовых, бывают еще промышленные элементы, которые намного крупнее и тяжелее первых и предназначены для очистки воздуха в цехах общепита и других габаритных помещениях. Также угольные элементы используются на очистных сооружениях. По этой причине модели отличаются размером, весом и формой.
В быту угольные фильтры используются в вытяжках рециркуляционного или комбинированного типа.
Плюсы и минусы
Рециркуляционные вытяжки оснащены двумя типами фильтров:
- алюминиевыми или стальными фильтрами грубой очистки — предназначены для защиты внутреннего механизма вытяжки от жирового налета;
- угольными или акриловыми для устранения запахов — фильтры тонкой очистки освобождают воздух от нежелательных примесей.
В сравнении с акриловыми фильтрами тонкой очистки угольные имеют следующие преимущества:
- более качественно очищают воздух от запахов;
- их проще устанавливать и менять;
- имеют широкий выбор кассет.
Из недостатков — периодическая потребность в приобретении новых картриджей.
Вытяжка. Как работает вытяжка
- В нижней части корпуса располагается фильтр сильной очистки, который удерживает грязь и копоть.
- Внутри приспособления находятся вентиляторы, которые приводятся в движение при помощи мотора.
- Далее к верхней части крепится воздуховод, ведущий на улицу либо в вентиляционную шахту дома.
- В различных моделях вытяжек предусматриваются дополнительные приспособления для лучшей очистки, к примеру, жироуловители.
Какие фильтры в вытяжках лучше
Жировые фильтры предназначены для улавливания жировых взвешенных частиц из воздуха. Они делятся на многоразовые и одноразовые. Последние нельзя стирать, после использования их необходимо утилизировать.
Многоразовые металлические требуют лишь регулярной очистки, прослужат столько же, сколько и сам агрегат.
Угольные фильтры применяются в таких изделиях, где предусмотрен воздухообмен: воздух сначала втягивается в устройство, а после очистки направляется обратно в помещение. В основе состава лежит активированный уголь, который хорошо впитывает запахи.
Какой мощности нужна вытяжка
Производительность прибора рассчитывается по следующей формуле: ширина кухни умножается на длину и на высоту потолка, затем еще на десять. Последняя цифра – норма воздухообмена в час.
Чем выше мощность изделия, тем быстрее будет освежаться атмосфера на кухне, тем комфортнее вам будет готовить. Минимальная производительность промышленных изделий составляет 300 кубометров в час.
Куда подключается вытяжка
Важно правильно подключить прибор к вентиляционной шахте и к электрической сети. Сам агрегат должен располагаться на высоте 70-90 сантиметров от варочной поверхности
Во избежание плавления устройства нельзя крепить его ниже установленных пределов, при установке выше 90 сантиметров от плиты значительно снижается эффективность товара.
Вытяжное отверстие и место установки прибора соединяется гофрой в случае, когда эту трубу можно спрятать в кухонном гарнитуре. Когда вытяжной канал находится на внешней стороне, лучше использовать специальные канальные трубы с прямоугольным сечением.
Куда выводится вытяжка на кухне
Вывести прибор можно в отверстие вентиляционной шахты, которое имеется в каждом доме. Если нет такой возможности, то делается дополнительное отверстие в стене с выводом напрямую на улицу.
Основная схема выполнения приточно-вытяжной вентиляции с рециркуляцией воздуха
Чаще всего для организации приточно-вытяжной вентиляции с рециркуляцией применяется схема, основанная на использовании связки фанкойла и чиллера. Фанкойл заменяет внутренний блок кондиционера, работая активной батареей. Это сборный агрегат, в котором располагается дренаж для организации оттока конденсата, образующегося в летний период, вентилятор, теплообменник и воздушный фильтр. Чиллер – водяной калорифер, который в зависимости от времени года подогревает или охлаждает воду, далее передающую свою температуру поступающему воздуху.
Регулирование температуры теплоносителя в чиллере осуществляется с пульта управления. Данная система позволяет осуществлять полноценное или частичное воздушное отопление зимой и кондиционирование летом. Объем помещения значения не имеет, так как существуют системы, разработанные специально для супермаркетов и прочих больших строений. Преимущество данной системы заключается в возможности вентилирования в едином климатическом режиме большого количества помещений в одном здании. Разводка точек втягивания и выхлопа воздуха от фанкойла осуществляется с помощью стандартных вентиляционных воздуховодов.
Что касается управления рециркуляцией, то оно осуществляется с помощью дистанционно регулируемых заслонок или решеток, управление которыми выполняется с пульта. Температура поступающего воздуха различается в зависимости от времени года, тогда как температура приточного воздуха, подаваемого в помещение, должна быть комфортной. Ее необходимое значение выставляется на пульте управления. Чиллер нагревает или охлаждает уличный воздух до заданного значения, он поступает в теплообменник, смешиваясь с возвращенным из помещения воздухом, в результате чего из приточного диффузора он выходит с оптимальной температурой.
Количество воздуха, который необходимо забирать из помещения подмешивать к уличному, зависит от заданных параметров температуры в помещении. Именно по данному критерию определяется устанавливаемое положение заслонок. Сами заслонки монтируются в точках забора воздуха из помещения, а также на магистрали забора уличного воздуха. Управление заслонками синхронизировано и осуществляется с пульта. Его параметры настраиваются специалистами в каждом случае индивидуально.
