Мангал с печкой под казан из металла: делаем своими руками

Последовательность строительства

Подготовка

Сначала нужно выбрать подходящую площадку для печки под казан, затем ее разравниваем и обильно поливаем водой.

На основание кладем раствор. Готовится он из мелкого песка, которого берется одна часть и шамотного порошка — три части. Разбавляется водой до густоты сметаны. Основание раствором выкладывается до толщины пять сантиметров. Плиту выравнивает с помощью строительного уровня.

Поверх незастывшего основания кладется арматурная решетка, ширина ячеек составляет не более 12 см. Арматура укрепит, повысит прочность основания и не даст перепадам температуры разрушить самостоятельно собранную печь.

Внимание! Если выровнять площадку под кладку печки для казана не удалось, то посудине не удастся четко встать в приготовленный для нее очаг. Поэтому применение строительного уровня для проверки оси горизонтали является необходимым условием

Основной этап

Не стоит ждать, пока основание высохнет. При строительстве печки сразу, связка между основанием и кирпичной кладкой будет прочнее. Если вы используете реечные прокладки, то сможете сделать ровные швы. После того как кладка завершена, а раствор схватился, но не затвердел, нужно удалить реечные прокладки.
Укладка огнеупорного кирпича идет по схеме. Каждый нечетный ряд начинаем с укладки целого кирпича, четный — с половинки. Также строго соблюдаются все правила перевязки.
После первого ряда кладки устанавливается дверца поддувала и оставляется специальное отверстие для дымохода. Второй и остальные ряды располагаются по кругу.
После кладки третьего ряда устанавливается обрамление, которое собирается из металлических уголков. Потом на него приварится металлическая решетка. На этом этапе завершается работа над отсеком для поддувала. Решетка нужна для проникновения кислорода в топку, что обеспечит лучшее горение дров.
Дальнейшие ряды кладутся по схеме. После установки решетки и выкладки первого ряда после нее, занимаемся установкой дверцы топливника. Поднимаем кирпичную кладку, созданную собственноручно, согласно проекту. Сразу после того как раствор схватился, следует выполнить расшивку швов.
Последний этап — изготовление листовой основы. Можно взять металлический лист толщиной более 1 см. Лист должен закрывать кирпичное основание полностью. Берем болгарку и по центру вырезаем окружность на два сантиметра меньше диаметра казана

Такой размер позволит казану войти в печку на две трети.
Внимание! Отверстие должно быть ровно отрезанное, иначе через зазоры неизбежно проникновение дыма из-под казана. Выполненные из толстого металла края подставки, лучше обработать круглым напильником

Это действие поможет избавить от опасных металлических заусениц.
Обеспечивающий нахождение днища казана внутри печи, лист устанавливается поверх нее.

Дымоход

После завершения кладки печки для казана из кирпича, приступаем к сборке дымохода. Этот этап является самым сложным и трудоемким. Необходимо эту работу выполнить правильно, иначе безопасное и комфортное приготовление не получится. Для каких целей дымоход? Он несет несколько важных функций:

Обеспечивает нужную тягу.
Удаляет дым, образующийся в топливнике.

Чтобы изготовить дымоход, нужны металлические трубы диаметром около 11 сантиметров. Если предполагаете дымоход делать не прямым, а с изгибами, то понадобятся колена и фитинги с соответствующим диаметром.

Внимание! Под углом в 90 градусов не нужно изгибать трубы, так как это может полностью ликвидировать тягу. Если требуется сделать изгиб дымохода, то его угол должен быть тупым

Для того чтобы собрать отдельные части устройства, нужно трубы выложить на ровное место, к ним приложить фитинги и обварить. Чертеж должен указывать четкое число вставок. Образованные сваркой наплывы и окалину, можно удалить углошлифовальной машинкой.

После того как собран дымоход, его нужно установить в отверстие основания. Щелей между кладкой из кирпича и трубой дымохода не должно быть.

Если правильно установлен дымоход, можно печь опробовать на деле. Перед ее непосредственной эксплуатацией, печь нужно проверить на дееспособность. А именно, проверить присутствие тяги, также установить, проходит ли дым по трубам дымохода. Можно также поставить казан с водой на растопленную печь. Этот тест поможет узнать, равномерно ли нагревается казан. Хорошим показателем правильной сборки печки служат пузырьки, которые при закипании равномерно распределяются по всей поверхности казана.

Солнечный вариант

Если есть возможность, можно изготовить очаг для казана своими руками солнечного типа. Эта модель очень удобная и эффективная в эксплуатации.

Для ее изготовления достаточно найти картон, который должен быть оклеен алюминиевой фольгой, это может быть обычная фольга для запекания

Необходимо обратить внимание, что металлизированный пластик в данном случае не подойдет, так как этот материал недостаточно плотен

Обратите внимание!

Садовые дорожки своими руками — разновидности материалов выполнения. Пошаговая инструкция по укладке и оформлению своими руками
Печь для бани своими руками: виды конструкций и материалов изготовления, технология и этапы работы + инструкция сооружения своими руками
Душевая кабина своими руками: виды конструкций, выбор материалов изготовления и отделки, поэтапная инструкция сооружения своими руками

Вариация из стали

Базисный материал здесь – это листовая сталь. Это тоже один из самых лёгких способов создания печи.

Примеры готовых изделий:

Для работы нужны:

Сама ёмкость (казан). Им измеряется диаметр топки.
Сварочный агрегат. Комплект электродов к нему.
Листы базисного материала. У них должна быть хорошая толщина (от 4 мм).
Молоток.
Уголки. Из них создаются ручки и опоры.
Электрическая дрель.
Болгарка.

Работать необходимо только на открытом воздухе рядом с источником электричества. Разумеется, соблюдаются все критерии безопасности.

Алгоритм действий таков:

Измеряется окружность ёмкости. С основой на полученный результат идут последующие работы. Из рабочего листа вырезается прямоугольник. Его длина соответствует диаметру казана. В нем устраивается отверстие. В верхней зоне задуманной конструкции нужно обозначить несколько прорезей в вертикальном направлении. Это мера для свободного выхода дыма. В нижней стороне вырезается отверстие для закладки дров. Его геометрический формат – прямоугольник. Лист сворачивается в цилиндр: задействуется специальная форма. На неё наматывается материал

Важно достичь максимальной точности. Для этого используется молоток или специальная листосгибочная техника

Из уголков вырезаются опорные компоненты и ручки. Лист соединяется в цилиндр. Применяется сварка. После чего привариваются дно, ручки и опоры. Последние компоненты можно закрепить на болты. Только в материале заранее организуются отверстия.

Схема в развертке:

Чтобы уберечь печь от коррозии, её следует покрыть термоустойчивой краской. Требуется 2-3 слоя.

Когда краска полностью высохнет, можно размещать казан, закладывать топливо и устраивать огонь.

Данную конструкцию можно усовершенствовать. Для этого к ней добавляются такие составляющие:

Дымоходная труба.
Колосник.
Поддувало.
Дверцы.

Операции по изготовлению следуют те же. Но проводятся ещё такие действия:

Получается такой результат

Вырезает отверстие и для топки, и для поддувала. Второе отверстие находится снизу. И его параметры меньше. В верхней зоне вырезается и ещё одно отверстие – для дымоходной трубы.
Между первым и вторым отверстиями ставится колосник. Для этого внутри монтируются части уголков. Это опоры. Чтобы создать простой колосник, можно применить стальную проволоку: складываются отрезки нужной длины. Они соединяются сварочным способом. К опорным компонентам колосник не крепится.
Дымоход приваривается к предназначенному для него отверстию. Высота данной трубы должна превосходить рост человека. В ином случае дым будет проникать в глаза.
Дымоход оснащается уловителем искр. Это может быть простая консервная банка. Только в ней нужно проделать много отверстий.
Для вырезания дверок можно задействовать тот же листовой материал. Можно купить уже готовые их версии.

Такой аппарат легко очищать от сажи. В него удобно закладывать горючее. Газы от дымов выводятся через специальную трубу. А настраивать тягу можно с помощью дверцы-поддувала. Однако этот агрегат весьма габаритен, и его не очень удобно транспортировать.

Разные самоделки

Развертка обечайки печки под казанок Самая популярная и очень даже неплохая самодельная печь для казана – свернутый в широкую трубу лист любой стали (обечайка) на несгораемой подставке или просто на грунте; развертку см. на рис. Пропорции заготовки примерно 3:4 (высота/длина). Пропорции топочного проема такие же, а его площадь – 1/8-1/10 площади заготовки. Топочная дверца не нужна. Готовить в такой печи можно и с дымком, и «азию» хорошего качества, и просто варить-тушить.

Рассчитать длину заготовки на первый взгляд несложно: берем диаметр котелка по внешнему краю ободка, отнимаем от него 2,5-4 мм, для 3-12 л котелка соответственно и умножаем на π = 3,14. Даем еще припуск на сварочный шов (ок. 3 мм) и вырезаем заготовку. Ставим котелок, а он… или проваливается, или сразу застревает. Хотя, чтобы его от расширения при нагреве не заклинило, холодный котелок в холодной печке должен «ерзать» на 1,5-2 мм во все стороны.

Дело в том, что тонкий металл сильно ведет при сварке. В производстве точные размеры заготовки и режим сварки подбирают по опытным образцам, причем подбор приходится делать каждый раз при смене сорта или даже партии листа. А затем точно выдерживать режим сварки, что при ручном ее способе невозможно.

На самом деле длину заготовки для печки из металла нужно считать, исходя из ВНУТРЕННЕГО наибольшего диаметра котелка. А затем в углах лепестков, образующих венчик печи, делаем небольшие, 1,5-2 см, продольные прорези, и лепестки немного отгибаем наружу, а их края – вверх, пока котелок не сядет свободно на ободок. Делать обечайку шире и загибать лепестки вовнутрь нельзя, от теплового расширения они намертво вопьются в котелок и его не выдерешь.

Для готовки с дымком и по-азиатски в такую печь нужны разные котелки. Под «азию» – поменьше уплощенный, садящийся в печь как описано выше, и обязательно с плотной крышкой. Под дымок – побольше, садящийся в венчик печи не более чем на 1/4 своей высоты, иначе заклинит.

Печки для казана

Сначала нужно решить, какую печь под казан у себя на участке вы хотите разместить. Стационарный подойдет тем, кто часто пользуется таким устройством и у него есть место на участке вдали от основных построек. Если это условие соблюдено, то для печи под казан выкладывается основательный участок из кирпича, на который огромную посудину ставят как на постамент.

Передвижной вариант выглядит как печурка из металла. Она имеет предельно простую конструкцию. В таком случае роль постамента будет выполнять верхняя часть железного котла. Основным материалом для печки может служить большая чугунная труба или труба из жароустойчивой стали.

Передвижная печь позволяет по максимуму использовать пространство маленького участка, кулинарными изысками при этом она будет радовать несколько реже.

Оба варианта легко собираются своими руками.

↑ Изготовление печи-барбекю

После того, как вы определились с местом, материалом, составили план и все необходимые чертежи, то можно смело приступать к строительству! Этапы для постройки печи:

Делаем разметку для фундамента (используйте старый проверенный метод со шнурами и кольями).
После того, как завершена разметка, выкапываем траншею глубиной 35 см. Её дно необходимо хорошенько утрамбовать и разровнять.
Высыпаем на дно песок, толщиной в 10 сантиметров (если хорошо намочить песок, то он будет лучше прессоваться).
Сверху выкладываем слой гравия в 10 сантиметров.
Из досок или фанеры делаем опалубку, в которую будет заливаться бетон. Высота доски не должна быть меньше 25 сантиметров: залитый бетон не должен выливаться за края опалубки.
Устанавливаем опалубку на дно траншеи параллельно её стенкам.
Дальше устанавливаем металлический каркас из арматуры. Используем прутки толщиной 12 мм, чтобы получить каркас: 10×10 см. Металлическая конструкция не должна соприкасаться с дном. Поэтому подкладываем деревянные бруски или фрагменты кирпича под неё, используя шахматный порядок.
Заливаем опалубку бетоном. Арматурный каркас должен полностью покрыться бетонным раствором.
Накрываем залитый бетон рубероидом или плотным полиэтиленом. Это нужно, чтобы влага равномерно испарялась. Если оставить залитый фундамент открытым, то верхушка затвердеет быстрее, чем раствор внутри. В будущем возможны трещины и разрушение фундамента. Бетон твердеет в течение пяти суток. Первые два дня через каждые 10 часов поливают бетон водой. В результате гидроизоляция и полив не дадут влаге быстро испариться, и бетон затвердеет равномерно.
Когда фундамент полностью затвердеет, то его покрывают сверху рубероидом (или другим видом гидроизоляции).
Первые семь рядов кирпича выкладывают, не используя цементный раствор.
Выкладывают кирпичи по любой схеме. Каждый ряд смещается на половину по отношению к другому ряду. Такая выкладка кирпича называется «кладка в полкирпича». Укладка проверена временем и считается наиболее надёжной, ведь обеспечивается надёжная сцепка кирпича. На фото разная кладка:
Топочная камера выкладывается шамотным кирпичом. Данный вид кирпича выдерживает температуры до 1600 градусов по Цельсию. Выкладку каждого ряда стоит проверить строительным уровнем, угольником либо отвесом.
Не забываем про дверцу, куда будет закидываться топочный материал: формируем места дверей и зольника.
В нашем случае сооружаем специальный топочный отсек для казана в виде цилиндра (может быть как прямой, так и суживающийся кверху). Эта часть печи также изготавливается из шамотного кирпича.
После того как цементный раствор полностью затвердел, начинаем возводить дымоход. Трубу не обязательно делать из кирпича, подойдёт для этой цели и металл.
Если в вашей конструкции предусмотрена мойка, то на этом этапе проводим все необходимые шланги и устанавливаем смеситель с раковиной.
После того, как все растворы полностью засохли, приступаем к отделке конструкции. Тут уже всё зависит от фантазии и средств. Можно использовать самые разные материалы: изразцы, камень, побелку, кирпич.
Отделочные материалы крепятся на подготовленную поверхность, в противном случае такая отделка долго не прослужит и в скором времени отвалиться. Черновую поверхность необходимо отштукатурить с помощью монтажной сетки.
При выборе побелки используют соль извести либо гашёный карбид. Эти материалы не позволяют о них пачкаться.
Для отделки камнями достаточно отчистить их поверхность от пыли и грязи. Используют клеящийся раствор для крепления камней.

Печь для казана из баллона

Предлагаем один из самых элементарных способов создания печи под казан.

Данная печь является транпонтабельной и отлично подходит для отдыха на природе.

При наличии старого газового баллона, емкостью в 50 л, вы сможете соорудить данный вариант печи. Кроме того, при выполнении работы потребуется наличие болгарки.

Изначально следует для печи казана руками подготовить чертежи.

Далее следуйте нижеприведенной инструкции:

Опустошается баллон из-под газа. Для этого, достаточно открыть кран на нем и оставить его в таком положении минимум на 5 дней.
Далее производится разметка по линии, на которой будет выполнен срез. Для изготовления печи потребуется тот участок баллона, на котором расположено дно.
Отрежьте необходимую часть печи. Установите в нее казан, он должен располагаться в печи герметично. При наличии слишком большого казана, на поверхности печи нужно сделать разрезы с интервалом в 12-15 см.
Отступите от дна печи приблизительно 20 см. Вырежьте дверцу, через которую будет выполняться подача топлива в печь. Ширины дверцы должна быть достаточной для загрузки того или иного варианта топлива.
Еще раз установите казан, убедитесь в герметичности его соединения с плитой.
Далее разогрейте печь для казана, снимите казан, растопите печь и дождитесь раскалывания дров.
Установите казан и проверьте равномерность его прогревания.

Критерии выбора

При выборе подходящего для конкретных условий образца необходимо придерживаться следующих критериев:

форма и материал, используемый при обустройстве конструкции;
наличие отводящего дым канала (дымохода);
наличие или отсутствие специальной подставки и дверцы.

Материал и форма будущего изделия выбираются, исходя из тех условий, в которых его предполагается эксплуатировать (как стационарный казан или в качестве переносной конструкции). Капитальный дымоход или отдельная отводная труба потребуются в любом случае, независимо от типа печи. А для того чтобы правильно выбрать очаг для казана с дверцами, стоит заранее продумать вопрос об удобстве пользования ими во время приготовления пищи.

Потребность в специальной подставке или опорах для жаровни возникает в том случае, когда необходимо выносить ее на открытое место. Она традиционно изготавливается из прутков толщиной 6 мм или чуть более. Длина опорных стержней обычно подбирается на усмотрение хозяина или зависит от плотности почвы.

Продумайте, удобно ли будет использовать дверцы очага

Если очаг будет часто перемещаться с места на место, он должен иметь ножки

В любом очаге должен быть дымоход

Печь для казана из баллона

Предлагаем один из самых элементарных способов создания печи под казан.

Данная печь является транпонтабельной и отлично подходит для отдыха на природе.

Изначально следует для печи казана руками подготовить чертежи.

Далее следуйте нижеприведенной инструкции:

Опустошается баллон из-под газа. Для этого, достаточно открыть кран на нем и оставить его в таком положении минимум на 5 дней.
Далее производится разметка по линии, на которой будет выполнен срез. Для изготовления печи потребуется тот участок баллона, на котором расположено дно.
Отрежьте необходимую часть печи. Установите в нее казан, он должен располагаться в печи герметично. При наличии слишком большого казана, на поверхности печи нужно сделать разрезы с интервалом в 12-15 см.
Отступите от дна печи приблизительно 20 см. Вырежьте дверцу, через которую будет выполняться подача топлива в печь. Ширины дверцы должна быть достаточной для загрузки того или иного варианта топлива.
Еще раз установите казан, убедитесь в герметичности его соединения с плитой.
Далее разогрейте печь для казана, снимите казан, растопите печь и дождитесь раскалывания дров.
Установите казан и проверьте равномерность его прогревания.

Изготовление печи для казана из листовой стали

Это также один из простейших вариантов изготовления печи, при котором в работе потребуется:

сам казан, чтобы измерять диаметр топочной камеры;
сварка, электроды к ней;
листы стали – чем они толще, тем лучше для конструкции;
молоток;
уголки для изготовления ручек и опор;
электродрель;
болгарка.

Обратите внимание. Работа должна производиться на открытом воздухе, неподалеку от источника электричества

При этом все также следует соблюдать правила безопасности.

Основные этапы изготовления:

Измерьте диаметр казана -согласно полученному размеру и будут проводиться дальнейшие работы.
Сделайте из стального листа прямоугольник. Его длина должна точно соответствовать сделанным ранее вычислениям. Также в нем необходимо прорезать небольшое отверстие.
После этого можно приступить к прорезям для отвода дыма – их необходимо делать в самом верху печки.
Сверните лист в цилиндр. Для этого можно воспользоваться специальной формой и молотком или оборудованием.
Изготовьте опору и ручки.
Соедините все элементы при помощи сварки. Некоторые элементы можно прикрутить на обычные болты.
Такую печку после строительства необходимо покрыть жаропрочной краской. А после ее высыхания можно разводить огонь и готовить любимые блюда.

Для улучшения конструкции ее можно дополнить следующими элементами:

Еще одним отверстием для поддувала.
Колосником – он размещается между топочным и поддувальными отверстиями. Для его установки потребуется приварить внутри печки металлические уголки в качестве опоры.
Дымоходом выше человеческого роста: так дым не будет никому попадать в глаза.
Дверками. Их можно изготовить как самостоятельно, из того же листа стали, так и купить готовые, стоят они совсем недорого.
Искроулавливателем. Он представляет собой металлическую банку с большим количеством мелких отверстий.

Все вышеперечисленные приспособления существенно облегчают процесс закладки дров и чистки печки.

Однако такую конструкцию будет тяжелее перемещать с места на место, поэтому решать только вам, что лучше – маневренность или функциональность.

Сборка кирпичной печи под казан своими руками

Согласно порядовки печи под казан, создать «варочную поверхность» своей мечты можно в несколько шагов.

Фактически конструкция представляет собой примитивный очаг. Основным условием для успеха являются ровные швы. Отсутствие зазоров обеспечит не только длительную эксплуатацию, но и максимальное сохранение жара во время приготовления, а также длительное поддержание тепла после завершения топки. «Промазывать» слои лучше всего стандартным раствором на основе глины и песка. Если нет уверенности в качестве компонентов или нет времени на тщательное замешивание, можно выбрать готовую цементную смесь для печей.

Опираясь на порядовку печи для казана с мангалом очевидно, что конструкция представляет собой полукруг. Собирать его необходимо, руководствуясь несколькими правилами:

Минимальная высота конструкции должна варьироваться от 6 до 11 рядов. Точная рядовка зависит от размера самого казана. Отсчет под размер посуды лучше начинать с третьего фактического ряда, а первый и второй отвести под пространства для золы;
Во время кладки второго ряда устанавливаются специальные проволоки, на которых и будет крепиться дверца для регулирования уровня прогрева и чисти от золы;
Создание пространства под казан начинается с третьего ряда. Во время кладки этого ряда необходимо поставить колосник. Лучше использовать конструкцию из чугуна;
Четвертый и пятый этапы – кладка с учетом дымохода

Обратите внимание, что вертикальная и горизонтальные трубы должны находиться под прямым углом друг к другу. Соотношение в 90 градусов обеспечит максимальную тягу;
В зависимости от объема казана топочная камера приходится на 6-12 ряды;
Заключительный этап – перекрытие топки металлической конструкцией

Плиту можно купить с уже имеющимся отверстием под казан или самостоятельно вырезать необходимое отверстие из стандартного монолита.

Первая растопка печи возможна только полной «усадки» конструкции. Печники рекомендуют выждать не менее 3-5 дней после завершения кладки.

Специалисты выделяют несколько типичных проблемных мест, которые могут обнаружиться в процессе первой растопки:

Недостаточное прилегание печной дверцы. Дефекты прилегания глухой печной дверки могут быть вызваны чрезмерными зазорами в процессе установки или усадкой всей конструкции. Отсутствие прилегание чревато не только ухудшением вентиляции. Для решения проблемы достаточно завесить засов;
Проблемы с высыханием раствора. Как правило, это вызвано высокой влажностью или низкими температурами. Для решения проблемы можно использовать внешний нагрев. Например, тепловую пушку.

Есть и более критичные дефекты, которые решаются только полным перебором конструкции. Речь идет о трещинах в швах и обильном дымообразовании из-за ошибок в формировании вентканалов.

Завершим порядовку печи под казан из кирпича отделочными работами. В качестве облицовки можно использовать декоративный камень, огнеупорную плитку или различные элементы ковки.

Подводя итоги можно сделать вывод, что, пользуясь чертежами, можно самостоятельно собрать печь для казана из кирпича. Согласно техническим инструкциям, совокупное строительство печи для камина может занять от нескольких недель до месяца. Сроки зависят от размеров печи, качества растворов, влажности и температурного режима окружающего пространства.

Но результат того стоит. При минимальных финансовых затратах вы получите полноценную варочную конструкцию, которую, при желании можно расширить мангалом или барбекю.

Небольшая варочная конструкция 100%

С зоной для барбекю 0%
Проголосовало: 1